QUE CURIOSO

• Estudios realizados indican que el 95.7% de los peruanos prefieren ir a una pollería que a cualquier otro tipo de restaurante (chifas, cebicherias, comida criolla).
• El 45.8% de personas asisten semanalmente a una pollería.
• Nueve de cada diez personas consumen usualmente pollo a la brasa.
• Fue en los años 80 que los pollos a la brasa no conoce de clase social y es consumido en todos los niveles.
• En los USA el pollo a la brasa es tan querido por los peruanos que por aquellos lares lo puedes comprar por 14 dólares en algunos restaurantes "especializados". En japon 2 mil 900 yenes.